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栄養講座「どら焼きと生春巻き」

こんにちは！フィン大橋北です😊
フィン大橋北では、利用者が自分のペースで就労に向けたスキルを身につけることができる様々なプログラムを行っています。

今回は栄養講座のご紹介です。

イベント紹介「栄養講座」

栄養講座は、2か月に一度行っている料理イベントです。
イベント参加者みんなで季節に合った料理を作って一緒に食べましょう。という大人気イベントです。

暖かい日が増えてきて、少しずつ春の訪れを感じる今日この頃。
今回の栄養講座では、春を迎えよう！🌸をテーマに、
季節の食材を使ってどら焼きと生春巻きを作りました！

今回は、「料理でどんな栄養を取るとよいのか？」そして、「就職に向けてどう効果があるのか？」についてご紹介します♪

1. 体を整える栄養を学ぶ

point ➡ 季節の変わり目に負けない体づくり

春は寒暖差が大きく、体調を崩しやすい季節です。
特に、冬の間にたまった老廃物をスムーズに排出することが大切です。
今回の栄養講座では、デトックス効果のある野菜や、春にぴったりの栄養素について学びました。

🌟就職にどう活かせる？
健康体があってこそ、元気に働けますよね。
食生活を見直すことで、疲れにくい体を作ったり、集中力を高めたりすることができます。

2.みんなで作る楽しさ

point ➡ 協力する力が身につく

料理をするときは、下ごしらえや盛り付けなど、いろいろな工程があります。
みんなで分担しながら作ることで、「どうしたらスムーズに進められるかな？」と考える力や、「手伝いますか？」と自然に声をかける力が養われます。

🌟就職にどう活かせる？
仕事でも、チームで協力する場面がたくさんありますよね。
料理を通して「役割を意識する」「相手を思いやる」という経験を積むことで、職場でのコミュニケーション力アップにもつながります♪

3. 旬の食材を楽しむ

point ➡ 食べることで季節を感じる

今回作った春巻きには、シャキシャキのレタス、豚肉、春雨、海老などをたっぷり使いました。
春に向けて体をスッキリ整える食材が詰まっています。
そしてどら焼きは、ほんのり甘い生地に優しいあんこがぴったり♪
季節を感じながら、美味しくいただきました。

🌟就職にどう活かせる？
季節に合った食材を楽しむことは、食事の満足感を高めるだけでなく、自然と健康にもつながります。
元気に働くためには、バランスの良い食事が大切。
食事の時間を大切にすることで、「食べること＝体を整えること」という意識が生まれ、日々のパフォーマンスアップにも役立ちます♪

どら焼きの「あずき」と、生春巻きの「エビ」

4. 「食」を通じた会話が生まれる

point ➡ 人とのつながりができる

料理をしていると、「これどうやって巻くの？」「あんこの甘さ、ちょうどいいね！」と、自然と会話が生まれます。

🌟就職にどう活かせる？
職場でも、食事の時間は大切なコミュニケーションの場。
休憩中に「最近どんな料理作りました？」なんて話ができると、職場の人との距離も少し縮まるかも知れません。
「食」をきっかけに、自然な会話を楽しむ力がつくもの、栄養講座の魅力です♪

火のある所に集まって、お雑煮のお話しで盛り上がっちゃいました😊